Šéfkuchár
Slovhill s.r.o
Bratislava IV, Bratislava
plný úväzok, živnosť
ASAP
2 500 - 3 500 EUR/mesiacMzda je závislá od skúseností daného uchádzača + odmeny pri spokojnosti a prosperite reštaurácie
Informácie o pracovnom mieste
Náplň práce, právomoci a zodpovednosti
Hľadáme do nášho tímu hlavného kuchára
Koho hľadáme?
- kuchára s entuziazmom pre gastronómiu, pre ktorého je jeho práca vášňou
- kuchára, čo sleduje nové trendy v gastronómii, nebojí sa experimentovať a vymýšľať nové jedlá,
zostavovať nové menu
Čo ťa čaká ?
- zodpovednosť za celkový chod kuchyne, vedenie tímu v kuchyni
- dodržiavanie receptúr, sledovanie kvality jedál,
- vymýšľanie a zostavovanie nového menu
- príprava a realizovanie sezónnych ponúk,
- kontrola zásob a efektívne narábanie so surovinami
- dodržiavanie zásad a štandardov HCCP,
- spolu-účasť na vytvorení nového a moderného konceptu kuchyne
- sledovanie nových trendov v gastronómii a ich uplatňovanie
- dodržiavanie celkovej čistoty kuchyne a zdravé rozdeľovanie úloh
- ľudský prístup ku kolegom
Zamestnanecké výhody, benefity
- práca v stabilnej firme
- práca na zmeny dlhý/krátky týždeň
- reštaurácia je zameraná viac na denný ruch
- strava a pitní režim zabezpečuje firma celý deň
- možnosť bezproblémového parkovania rovno pri vchode do práce
- pracovné oblečenie
Informácie o výberovom konaní
Predpokladaný termín ukončenia výberového konania
Požiadavky na zamestnanca
Pozícii vyhovujú uchádzači so vzdelaním
stredoškolské s maturitou
Vzdelanie v odbore
Vodičský preukaz
Prax na pozícii/v oblasti
Počet rokov praxe
Osobnostné predpoklady a zručnosti
Inzerujúca spoločnosť
Stručná charakteristika spoločnosti
Reštaurácia má bohatý výber jedál európskej kuchyne, ktoré spĺňajú kritériá aj najväčšieho labužníka.